TRII RUNDIN Valle d'Aosta doc

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TRII RUNDIN Valle d'Aosta doc

Vitigno: Pinot Gris 100% 

Vigneto: parcella unica situata nel comune di Fénis.

Altitudine 600-650 metri s.l.m.

Terreno: morenico sabbioso. 

Resa 60 q.li per ettaro.

Vinificazione: macerazione sulle uve per 12 ore; fermentazione 50% in  acciaio, 50% in barrique. Affinamento di 6 mesi per metà in acciaio e per metà in barrique francesi di diverse stagionature e tostature, con bâtonnage. Imbottigliamento senza filtrazione. 

Caratteristiche organolettiche:

  • Vista: colore giallo oro di buona intensità.
  • Olfatto: profumi estremamente complessi e intensi, in risalto il mallo di noce e la mandorla; tocchi di banana donano piacevole rotondità.
  • Gusto: al palato è intenso, spalla robusta, da subito in evoluzione. Avvolge ogni angolo della bocca in modo omogeneo per chiudere con un finale piacevolmente acido.
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Produttore La Plantze
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