Olio extra vergine di oliva Monocultivar Coratina Visualizza ingrandito

Olio Extra Vergine di oliva 100% Italiano

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Olio extra vergine di oliva “selezione blend” composto da diverse varietà di olive locali. Dall’aroma mediamente fruttato è un olio particolarmente adatto per la cucina degli chef e per la preparazione o cottura di qualsiasi pietanza, quando si preferisce ottenere una lieve nota di erbaceo e amaro.

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Dettagli

Olio extra vergine di oliva “selezione blend” composto da diverse varietà di olive locali. Dall’aroma mediamente fruttato è un olio particolarmente adatto per la cucina degli chef e per la preparazione o cottura di qualsiasi pietanza, quando si preferisce ottenere una lieve nota di erbaceo e amaro.

Provenienza delle Olive: Puglia
Varietà di olive: Blend
Periodo di raccolta: Ottobre - Novembre
Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25°
Frangitura: Entro 12 ore dalla raccolta
Acidità: 0,35%
Polifenoli: 350 mg/kg
Tocoferoli: 90 mg/kg
Conservare in un luogo fresco e buio

Data di scadenza: 18 mesi dalla produzione

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Olio Extra Vergine di oliva 100% Italiano

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Olio extra vergine di oliva “selezione blend” composto da diverse varietà di olive locali. Dall’aroma mediamente fruttato è un olio particolarmente adatto per la cucina degli chef e per la preparazione o cottura di qualsiasi pietanza, quando si preferisce ottenere una lieve nota di erbaceo e amaro.

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